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  《餐桌上的浪漫史》埃尔斯特兰德/植物如何调情繁育后代/epub+mobi+azw3 Kindle版+多看精排版下载
书籍大小:6.9 MB 书籍类型:精彩书籍
书籍语言:简体中文 书籍授权:共享软件
书籍等级: 更新时间:2021-05-08 09:08:05
书籍作者:快吧软件 下载点数:1
书籍网址:官方网站 阅读教程:阅读教程
阅读环境:/Win10/Win7&8/WinXP/Android
电子书介绍


    这是一本令人眼界大开的趣味科普作品,食物、性、科学、政治、商业巧妙交织。进化生物学领域的国际权威诺曼•C.埃尔斯特兰德教授,生动讲述了植物之间的性。植物的性与人类息息相关,它是人类食物和能量的来源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我们熟悉的食用作物,展示了植物丰富多彩的性和繁育后代的方式,比如有性繁殖、无性繁殖、转基因工程等。在每章的结尾,作者都准备了一份浪漫的食谱。

我们的食物从哪里来?植物的性与我们所有人息息相关
植物之间性的多样性,让动物之间的性显得平淡无奇
★加州大学河滨分校著名植物学教授、转基因研究专家埃尔斯特兰德的趣味科普力作。既阐明了人类与植物之间的关系,又阐明了植物之间的关系。从基础知识到前沿成果,令人眼界大开。
★我们的食物来自于性。人类大部分的营养和能量都从种子和水果中获得,这些都是植物的性的结晶。
★植物之间的性丰富多彩,番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……这些我们餐桌上的常见食物,它们调情和繁育后代的方式让人啧啧称奇。
★基因工程对农作物有什么影响?转基因食品安全吗?作者对此也给出了科学的解释。
★复旦大学特聘教授卢宝荣、北京大学教授刘华杰、科普作家云无心、《种子的故事》作者乔纳森•西尔弗顿等诚挚推荐。
★在每一章的最后,作者都准备了独家食谱以飨读者。

作者简介:【美】诺曼·C.埃尔斯特兰德(NormanC.Ellstrand),加州大学河滨分校著名植物学教授,在植物居群遗传学和进化生物学领域做了大量卓越的研究工作,发表过200余篇科研文章,其中包括发表在Nature,PNAS,Evolution,Molecular-Ecology等主流杂志上具有重要影响力的学术成果。


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